Le fasi di edificazione del Castello e la vita quotidiana che in esso vi si svolgeva sono testimoniati dai reperti archeologici rinvenuti nelle campagne di scavo effettuate nell’area del Castello e che costituiscono il nucleo della sezione archeologica del Museo Civico. Troviamo vasellame, utensili, monete e materiale lapideo, tra queste l’epigrafe marmorea che attesta la fondazione del Castello nel 1317, per volere di Francesco I Ventimiglia.